ワインやウィスキーなどをキュレーションして定期的に自宅に届けてくれる定期購入サービスは数多く存在するが、フードデリバリーならぬアルコールのオンデマンド配達もある。

そんなサービスのひとつが、iOSとAndroidで展開するアプリ 「Saucey」だ。現在、ロサンゼルス、サンフランシスコ、シカゴ、サンディエゴ、サクラメントの各地で、30分以内のアルコールデリバリーを提供している。

Sauceyが取り扱うのは、クラフトビール、ワイン、スピリッツ、そしてミキサーなど。カクテルをつくる人用に、氷やレモンなども取り扱う。例えば、コロナの大瓶12本が入ったケースはセール中で18.99ドル、750mlのジャックダニエルは24.99ドルで購入できる。

営業時間は、平日は正午12時から23時まで。金曜と土曜は、開始時間は同じで営業時間は深夜1時まで。送料はあらかじめ商品価格に含まれているため、会計時に送料が加算されていっきに合計金額が上がるようなことはない。また、最低注文価格もない。

オンデマンドでアルコールを配達する以外にも、バーテンダーの出張サービスも行っている。こちらは24時間前に予約する必要があるが、1時間60ドルと決して高くない。パーティの規模も、参加者30名〜150名以上にいたるまで幅広く対応しているようだ。

Sauceyと同様のアルコールのオンデマンドサービスには、「Drizly」や「Klink」などが存在する。フードデリバリー系では、「DoorDash」もまたアルコールのデリバリーに対応している。