株式会社ドトールコーヒー「エクセルシオール カフェ」等99店舗が食品ロス削減のためTABETEを導入

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累計2,255食・250kg以上のロス削減実績を元に、食品ロス削減・SDGs推進に向け約50店舗の追加導入が決定。

株式会社コークッキングの展開する食品ロス削減のためのフードシェアリングサービス「TABETE(タベテ)」が、株式会社ドトールコーヒーが運営する「エクセルシオール カフェ」等99店舗に導入されることが決定いたしました。同社は2021年8月より50店舗でTABETEを導入していましたが、食品ロスの削減効果が充分に計測できたため、49店舗の追加導入が決定いたしました。

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