「サンジェルマン」が食品ロス削減のために「TABETE」を導入

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株式会社コークッキングが展開するフードシェアリングサービス「TABETE(タベテ)」が、株式会社サンジェルマンが運営するベーカリー「サンジェルマン」各店に導入されました。
同社は以前よりアウトレット店での販売を通して食品ロス削減に努めてきましたが、販売期限が当日のパンに関しては廃棄になっていました。食品ロス削減の取り組みを更に促進するため、TABETEの導入が決定しました。

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