山形県鶴岡市の老舗居酒屋「べんけい」が「クラウド継業プラットフォーム relay(リレイ)」で後継者を募集。

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東北地方で最も広い面積を誇るのが山形県の鶴岡市。鶴岡市の玄関口である鶴岡駅から徒歩5分の好立地に佇む「和洋創作料理 べんけい」は、落ち着いた雰囲気の老舗居酒屋です。駐車場は広く、周辺にはホテルも立ち並び、地元の食材と美味しいお酒を求める多くのお客様で賑わう名店です。カウンターや個室、座敷合わせて40席ほどあるお店の厨房を一人で切り盛りする店主の白幡さんは、地元・鶴岡の食材を生かした料理にこだわる料理人です。今回は長年に渡り料理の道で腕をふるってきた白幡さんの地元食材への想いや、常連のお客様との繋がりを引き継ぐ後継者を募集しています。

今回の後継者募集について
「クラウド継業プラットフォーム relay(リレイ)」について
会社概要

1.今回の後継者募集について

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