海藻を追求するプラットフォーム「草原に海」プロジェクト第一弾:「海のハーブ食堂」が伝える海藻への想い。#スタートアップ#海藻スイーツ#海藻寿司

SHARE:

今年8月、新宿歌舞伎町にオープンした「海のハーブ食堂by草原に海」は、株式会社プレインアンドシーが実験的に運営する飲食店です。(現在臨時休業中、9月2日より営業再開)

昨今、海藻は食、健康、美容のみでなく、地球環境、エネルギー、新産業としても注目されてきています。この海藻の可能性を追求するプラットフォームとして立ち上がったのが「草原に海」。今回は第一弾企画「海のハーブ食堂 by...

PR TIMESで本文を見る