「栽培醸造蔵」として酒米の栽培から一貫した酒造りに取り組まれている泉橋酒造株式会社にてトレーサビリティ・サービスを導入

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SBIトレーサビリティ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:輪島 智仁、以下「当社」)は、ブロックチェーン技術などを活用したブランド保護を可能とするトレーサビリティ・サービス「SHIMENAWA(しめなわ)」(以下「SHIMENAWA(しめなわ)」)が、「栽培醸造蔵」として神奈川県海老名市内をはじめとした近隣地区で、酒米の栽培から醸造までを一貫して行っている泉橋酒造株式会社(本社:神奈川県海老名市、代表取締役:橋場 友一、以下「泉橋酒造」)で採用されたことをお知らせいたします。

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