FNV LABSというスタートアップが、画期的な家庭用の調理マシンを開発している。彼らが「世界初のスマート真空調理マシン」とうたう「Mellow」だ。 このMellow、ぱっと見は水槽のようにも見えるが、れっきとした調理マシンである。 専用の真空パックに食材を入れ密封、それをMellowの中に入れると、食材の重さを感知したMellowからスマートフォンへ通知が届く。 専用のアプリ(iOS/Andr…