インドのAgShift、自律型食料品検査システムを開発し世界的なフードロスを削減 AgShift 人工知能 毎年人間が食べるために生産される全食料のおよそ3分の1(約13億トン)は、食べられずに失われ無駄になっている。この損失は工業国では6,800億米ドル、途上国では3,100億米ドルに達している。 食料品の廃棄を削減させることは、世界中の多くの組織にとって頭の痛い問題である。近年、食料品分野ではかなりの技術的進歩が見られたものの、食料品廃棄への取り組みに関してはそうでもない。 インド生まれの起業家 M… e27 2018.10.05