多くのレストランでも導入されている『真空調理（低温調理）』を家庭でも実現できるのが『Anova Precision Cooker』だ。現在、Kickstarterで支援を募集している。既に目標の10倍である100万ドルの調達に成功。小売価格は169ドルで2014年10月の出荷を予定している。 『真空調理（低温調理）』とは、真空パックに密封した食材を低温で調理することにより、肉類を柔らかく仕上げたり…