広がる食品トレンド「Clean Label」ーー期待される天然着色料市場に「パン酵母」で挑むPhytolon

ピックアップ：Food colorant startup Phytolon closes $14.5 million Series A led by DSM Venturing ニュースサマリー：イスラエル拠点、天然食用色素を開発する「Phytolon」は7月、シリーズAラウンドで1,450万ドルを調達した。オランダのDSM Venturingがこのラウンドのリード投資家で、Trendlines …