北海道白老町の真流手打ちそば「むぎぜん」が「事業承継マッチングプラットフォームrelay（リレイ）」で後継者を募集。

株式会社ライトライト
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北海道の中央に位置する白老町は、札幌から南へおよそ100km、空の玄関口である千歳空港から南西に60kmに位置しています。白老牛やサラブレッドの馬がいる街として知られており、2020年には国立アイヌ民族博物館や、ウポポイ（民族共生象徴空間）がオープン。新たな街づくりが進められています。

手打ちそば「むぎぜん」は、JR白老駅から車で約10分の白老町郊外にあります。2010年に澤田岩夫さんが創業。数年前に現在の場所に移転しました。民家を改装したアットホームな雰囲気と澤田さんご夫婦の温かい人柄、打ち立ての香り高い手打ちそばが評判で、遠方からも訪れる人が絶えない人気のお店です。

澤田さん「そば打ちは力仕事。自分が高齢になったことや、家内と一緒に旅行にでも行きたいと思い、店を譲渡することにしました」

完全に店をたたむことも考えたそうですが、常連客から継続の声が多く、「元気なうちに、むぎぜんの味を伝えたい」と、そばを打つノウハウも含めて買い取ってくれる方を探しています。

今回の後継者募集について
「クラウド継業プラットフォーム relay（リレイ）」について
会社概要

1.今回の後継者募集について

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