食卓で本物のイタリアンを。栽培~醸造まで自社運営する「アチェートモデナ」ホワイトバルサミコ酢の直輸入・販売までのストーリーと今後の展望

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オピュレンス株式会社は「食卓で本物のイタリアンを。」を掲げ、弊社代表取締役小林正敬が2010年に設立。イタリア産にこだわってセレクトした単一品種のオーガニックオリーブオイルと、イタリア・モデナ産の上質なバルサミコ酢など本物のイタリア産調味料だけを直輸入してきました。
一般的にバルサミコ酢といえば黒ですが、アチェートモデナのホワイトバルサミコ酢シリーズは、日本人に馴染みのある米酢、...

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