一年間で約4トンの食品ロス削減に成功!「俺の株式会社」各店、TABETEでの年間累計レスキュー食数が7600食を突破

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株式会社コークッキングの展開する食品ロス削減のためのフードシェアリングサービス「TABETE(タベテ)」を通し、俺の株式会社が運営する「俺のBakery」「俺のやきとり」「俺の焼肉」の各形態含む11店舗が、一年間で約4トンの食品ロス削減に成功しました。同社ではTABETEの導入により、店舗によっては80%以上もの原価回収率を達成しています。

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