本稿は明治アクセラレーター2022のデモデイ（最終成果発表）のレポートの一部。採択された各社の共創活動をご紹介します。 潰瘍性大腸炎やクローン病等の炎症性腸疾患（IBD）の患者は全国に約30万人いると言われ、日常的に腹痛、下痢、血便などの消化器症状を抱えていることに加え、症状が悪化すると入院や手術が必要となることもあり、食事に悩む患者さんが多いと言われています。また、IBD のように腸の炎症を伴わ…