「目利き」の職人をセンシング技術で再現する。産総研による、魚の鮮度をニオイで判定できるセンシング技術の開発ストーリー

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 私たちは日本最大級の国立研究機関、産業技術総合研究所、通称「産総研」です。「さんそうけん」の名前は聞き覚えがないかもしれませんが、スマートフォンの中身のセンサー材料開発や、電車の軽量化に貢献できるパワー半導体の開発など、あなたの身近につながる研究をしている…そんな研究所です。
 今回ご紹介するのは、 PR TIMESで本文を見る