松代地区で明治時代から栽培されている「松代一本ねぎ」は、信州の伝統野菜にも選ばれているお墨付き。生産者団体「松代一本ねぎの会」会長の北村和昭さんは、飲食業界から農業に参入して今年で11年目です。歴史も味も一級品の松代一本ねぎに惚れ込んで、数々の挑戦を続けてきました。
北村さんは、松代一本ねぎの伝統と味を残してより多くの人に届けるために、栽培を担ってくれる人を探しています。
今回の後継者募集について
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1.今回の後継者募集について
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