価値を失ったお米を、食べられる形でアップサイクルする。「箔米プロジェクト」から、こだわりのカレーが誕生するまで。

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2024年4月3日、株式会社ジパングフードリレーションズは、運営するジパングカリーカフェの新しい取組みとして、廃棄米(流通規格外米)をアップサイクルさせて作る『箔米カレー』を 完成させました。

食べるだけでSDGs!廃棄米(規格外米)を使った≪箔米カレー≫が誕生!~食べられなかったくず米に新たな価値を!~
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