鈴廣かまぼこ渾身の逸品「超特選蒲鉾 古今」(1本4,000円)が届けられるまで。職人技と科学を融合させた究極のかまぼこづくりの裏側

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11月15日は「かまぼこの日」。かまぼこが我が国の歴史に初めて登場するのは、今から約900年前、平安時代の1115年のこと。当時の古文書にある貴族の祝宴の料理スケッチの中にかまぼこが記録されています。この年号にちなみ11と15を分け、11月15日が「かまぼこの日」になりました。

そんな日にぜひ味わっていただきたい「 PR TIMESで本文を見る