コロナ禍や小麦の高騰により注目される米粉。設備投資と拡販努力により国内最大級の米粉メーカーとなったみたけ食品工業の13年間の奮闘とは

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みたけ食品工業株式会社は設立64年を迎えた穀物の乾物・製粉メーカーです。『大地と人を結ぶネイチャーメディアとして、「安心・安全」「ニーズ」「高品質」な製品の提供を通じ、豊かな食文化に貢献する』という企業理念のもと、食の可能性を広げる製粉メーカーとして、食を支える素材メーカーとして、伝統を守りつつ、豊かな食文化を創造しています。

2020年のコロナ禍の巣ごもり需要により、米粉製品...

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