純国産サーモンでサステナビリティに貢献。サクラマスから生まれた「つきみいくら」の開発秘話

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◆FISH FARK SAKURAについて

FISH FARM SAKURA(R)は自然の中で、魚に寄り添いのびのびと魚を育むブランドで、純国産サーモンの「サクラマス」の身や魚卵などの加工品を販売しています。サクラマスを淡水と海水を行き来させる独自の技術で完全養殖しており、親子から子へ、子から親へと世代を繋ぎ優秀なサクラマスの家系を今も作り続けています。会社としてサクラマスの稚...

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