「一石三鳥グループ」、鮨バブルに立ち向かう。

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コロナ前から目にするようになった「鮨バブル」という言葉。人気店はひとり5万円代も当たり前という現在、飲食業界を変えようと奮起する「一石三鳥」グループが健全な価格破壊に挑戦する。

ブライダル仕込みのエンタメ性あるおもてなし・食・空間づくりに定評のある「一石三鳥グループ」(株式会社Human Qreate/代表取締役 米田拓史)。
手の届く高級感を売りにする同グループは...

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