マメからできた代替卵の「JUST Egg」、中国ファーストフード大手が採用 Eat Just ピックアップ:California vegan egg startup Eat Just yokes itself to China’s fast food chain ニュースサマリ:植物性の卵「JUST Egg」を提供するサンフランシスコの食品スタートアップEat Justは、中国のファーストフードDicosに代替卵を供給することを1月に発表した。同社が開発する代替卵「JUST E… SCORE 1,165 BRIDGE Contributors 2021.01.12
ニュースとコラム 米フードテックスタートアップEat Just、アジア市場進出でシンガポールに代替タンパク質工場を建設へ Eat Just fundraise(調達) Tech in Asia では、有料購読サービスを提供。有料記事の閲読、全記事への回数無制限閲読、5万社を超える企業データベースへの無制限アクセス、カンファレンスへの限定割引などの特典があります。詳しくはこちらから。 アメリカに本社を置くフードテックスタートアップ Eat Just は、アジア初の工場建設に向けて、Proterra Investment Partners Asia が率いるコンソー… SCORE 2,345 Tech in Asia 2020.10.23