本稿はスタートアップ自身がストーリーを投稿する「POST」記事です 飲食はたとえそれがどのような時代であっても、経営し続けることが非常に難しいビジネスです。 その為、新規開業飲食店の60％が最初の1年以内に、80％が最初の5年以内に失敗してしまいます。 飲食ビジネスの失敗率が高い理由は次のようなケースがあります。 消費者の嗜好の変化 低い利益率 離職率の高さと慢性的な人材不足 マーケティングの不在…