本稿は独立系ベンチャーキャピタル、グローバル・ブレインが運営するサイト「GB Universe」に掲載された記事からの転載 今週の注目テックトレンド GB Tech Trendでは世界で話題になったテック・スタートアップへの投資事例を紹介します。 UberEats、Postmates、DoorDashなどのフードデリバリーサービスの台頭後、ゴーストキッチンやバーチャルキッチンなど、デリバリーに特化…