電話でテイクアウトを注文するという昔ながらの方法を好む人々にとって、DoorDash はあなたの背中を押してくれる。8月28日、このフードデリバリープラットフォームは、AI を活用した音声注文を開始した。

同社の「2023 Restaurant Online Ordering Trends Report（2023年レストランオンライン注文トレンド報告書）」によると、5人に1人の顧客が電話でのテイクアウト注文を希望している。

DoorDash の製品デザイン責任者 Rajat Shroff 氏はプレスリリースで次のように述べた。

顧客はレストラン経営者により多くのことを期待し、その見返りとしてレストラン経営者は、顧客が注文する場所に対応するための電話チャネルのサポートなど、私たちからさらにテクノロジーを駆使したソリューションを期待しています。当社の音声製品への投資を通じて顧客の需要を把握することで、オペレーターをサポートすることは、当社がより多くのものを提供し、パートナーがビジネスを成長させることを可能にする方法のひとつです。

AI を活用した音声注文がビッグビジネスに

AIを活用した音声注文は、外食産業全体で大きなビジネスとなりつつある。AI 企業の SoundHound は5月、消費者がドライブスルーで注文を口述することを可能にする POS 技術連携のため、Oracle と音声 AI パートナーシップを結んだと発表した。

DoorDash によると、新しい音声 AI は、レストランパートナーからのフィードバックと顧客の嗜好に基づいている。

AI とクラス最高のライブエージェントを組み合わせることで、顧客の電話はほとんど待たされることなく応答され、オペレーターは満たされていない顧客の需要を捉えることができます。（DoorDash のプレスリリース）

さらに、レストランのピーク時には、AI が電話に対応することで、従業員は店内の顧客へのホスピタリティに集中することができる。AI はまた、リピーターが好きな食事を素早く再注文できるようにする。

DoorDash は AI で構築

2017年の VentureBeat の記事によると、DoorDash の共同設立者 Tony Xu 氏は、2013年に同社のフードデリバリソフトウェアを AI で構築することを決定した。

u氏は MB 2017 で次のように説明した。

DoorDash は、最終的には驚異的な測定とデータビジネスにならなければなりません。ソフトウェアの世界にも、物理的な世界にも、たくさんの情報があります。初日から、この2つの橋渡しをするビジネスを創ろうと考えていました。

機械学習は以前から DoorDash の物流に役立っており、適切な時間に適切な場所にダッシュするようナビゲートしている。また、従業員が病欠した場合、レストランの献立を再調整し、パーソナライズされたおすすめを提供することもできる。

【via VentureBeat】 @VentureBeat

【原文】